Sauerteig & andere Brote – herstellen, nähren und backen mit Pia & Michelle

🥖 Sauerteig & andere Brote – herstellen, nähren und backen

Der Duft von frisch gebackenem Brot, das Knistern der Kruste, die Magie des lebendigen Sauerteigs – erlebe echtes Handwerk mit allen Sinnen!

In diesem Workshop lernst du, wie du deine eigene Sauerteig-Mutter ansetzt, nährst und pflegst – und sie natürlich mit nach Hause nimmst.

Du erfährst, wie sich der Teig entwickelt, wie man ihn richtig verarbeitet, formt und knetet, um die perfekte Struktur und Kruste zu erzielen.

Gemeinsam backen wir Sauerteigbrote und andere Brotsorten im traditionellen Steinofen, genießen das frisch Gebackene direkt vor Ort mit hausgemachter Wildkräuterbutter aus heimischen Kräutern, und du darfst etwas Brot mit nach Hause nehmen.

Nimm Wissen, Geschmack und deine eigene Sauerteigkultur mit – ganz natürlich, ganz ursprünglich, ganz du.

👩‍🍳 Für alle, die Brot nicht nur essen, sondern verstehen und fühlen wollen